Que la fruta fermenta en el estómago, que las ostras son afrodisíacas o que dormir mucho no engorda más, son algunos de los mitos que se han terminado aceptando como si fueran verdad, pese a haber razones físicas y médicas que lo contradicen. Cada época ha endiosado unos alimentos y satanizado otros, desarrollando lo que hoy son mitos, costumbres y leyendas, casi [...]

Como continuación y con objeto de ahondar un poco más en la serie de artículos dedicados a la alimentación hoy vamos a prestar especial atención al jamón serrano. Como muy bien define Wikipedia, el jamón serrano es un alimento obtenido a partir de la salazón y secado al aire de las patas traseras del cerdo. Este mismo producto recibe también el nombre de paleta o [...]

Los 27 revisan a la baja, pero mantienen, la regla de mínimos para permitir hasta un 5 % de descartes autorizados sobre el total de capturas. Así, los ministros de Pesca de la Unión Europea han cerrado este miércoles, tras 36 horas de negociación en Bruselas, un acuerdo que modifica levemente su posición inicial para negociar la reforma de la [...]

El comportamiento del consumidor ha cambiado debido a la crisis, ahora pone su foco en el ahorro. La crisis ha producido que los españoles abandonen las tiendas del canal especialista para comprar en las que ofrecen productos más baratos, de hecho, las principales cadenas de distribución discount del país, entre ellas Mercadona, Día, Alcampo, y AhorraMas, facturan más de la mitad de [...]

Descubren que el sulfuro de hidrógeno podría mejorar el crecimiento de las plantas. Así, según se desprende de una investigación de la Universidad de Washington, en Estados Unidos, este elemento picante que se denomina a menudo gas de alcantarilla, sustancia mortal implicada en varias extinciones masivas, incluyendo una al final del período Pérmico, hace 251 millones de años, que acabó con [...]